A cette occasion la Maison de la Chicorée vous offre la possibilité de remporter un panier garni régional dont le tirage au sort se fera le mercredi 15 février à 16h00.
Entrée libre en Boutique du mardi au vendredi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h30, le samedi de 14h30 à 17h30.
A très bientôt au musée!
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La chicorée, une plante qui accompagne les hommes depuis la nuit des temps... La chicorée est une plante appartenant à la famille des astéracées au même titre que la marguerite, le tournesol ou encore le pissenlit. Il existe plusieurs espèces de chicorée. Mais seule la chicorée à racine, chicorée dite industrielle est utilisée pour la fabrication de la célèbre boisson. Connue depuis 4 000 ans avant J.C., la chicorée a toujours été appréciée pour ses vertus thérapeutiques. Elle intègre ainsi rapidement l’Encyclopédie pharmaceutique pour ses bienfaits pour le foie, les reins, l’estomac, le coeur… De plante médicinale, dès l’antiquité, la chicorée devient, avec la découverte du procédé de torréfaction au XVIIème siècle, un produit de grande consommation.
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